Los embajadores

Contamos con cinco embajadores de excepción. Un equipo formado por grandes profesionales del sector que sienten pasión por su trabajo, por transmitir sus conocimientos y ayudar a impulsar el talento de los artesanos. Nuestros embajadores imparten cursos y realizan demostraciones prácticas sobre el trabajo del chocolate y los productos Chocovic aportando grandes dosis de creatividad y de innovación. Una auténtica fuente de inspiración a tu servicio.

Cristian Escribà

“Soy pastelero como lo fue mi padre, mi abuelo y también mi bisabuelo. No sólo creo pasteles, sobre todo he aprendido a crear emociones.”
Chef pastelero de la pastelería Escribà
www.escriba.es
christian.escriba.es

Sergi Vela

“La pastelería es, para mí, la mezcla de diferentes disciplinas: alquimia, ciencia y arquitectura en el modo de concebirla. Pasión, amor infinito por el trabajo bien hecho, sacrificio y dedicación absoluta en la manera de sentirla.”
Chef pastelero y profesor de Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona (EHTB)
www.sergivela.com
www.facebook.com/sergi.vela.7

Sergio Torres

“Me apasiona crear y siempre estoy abierto a nuevas experiencias, nuevas historias, nuevos retos, que son el mejor estímulo para nuestro trabajo.”
Chef del restaurante Dos Cielos (1 * Michelin)
www.facebook.com/hermanostorres
www.facebook.com/2cielos

Javier Torres

“Hacemos una cocina de sentimiento, de raíces y de recuerdos. Porque los recuerdos, las emociones, los pensamientos…, pueden ser un argumento muy bueno para crear un plato.”
Chef del restaurante Dos Cielos (1* Michelin)
www.facebook.com/hermanostorres
www.facebook.com/2cielos

 

Rafa Delgado

“Me hace feliz recrear emociones y sensaciones agradables e inspiradoras en las personas que degustan mis postres.”
Chef pastelero Nandu Jubany (1*Michelin)
www.canjubany.com
www.instagram.com/psicochef