cookies con gotas de leche

cookies con gotas de leche

Cookies con gotas de leche

IngredientesMontaje
  • 200 g mantequilla
  • 350 g azúcar demerara
  • 100 g huevos
  • 200 g harina floja
  • 200 g harina fuerte
  • 4 g levadura en polvo
  • 6 g sal
  • 265 g Trinida

Homogeneizar la mantequilla con el azúcar y la sal.
Añadir los huevos.
Incorporar las harinas con el impulsor.
Agregar las gotas de chocolate.
Se pueden hacer cilindros para después cortar o estirar y cortar con un cortante.
Cocer a 180 ºC unos 18 minutos, dependiendo del tamaño de la cookie.
Reservar en un táper hermético.
Nota: Se pueden sustituir las gotas de leche por negras o blancas.