Cremas

Cremas

Un recurso sencillo y rápido para dar un toque de sabor a tus creaciones.
Las cremas aportan un toque de sabor a tus elaboraciones sin necesidad de fundir, mezclar o atemperar. Un producto de textura cremosa listo para su aplicación directa, muy útil en determinadas aplicaciones de panadería. 

Nuestra gama incluye cuatro tipos de cremas:
Horneables: formuladas para su uso en productos que requieren cocción, resisten altas temperaturas y conservan su sabor y apariencia cremosa inicial.
Extender: ideales para elaborar rellenos de pastelería. Soluciones con distintos porcentajes de cacao y avellanas para dar respuesta a todas las necesidades del mercado.
Inyectar: cremas con una buena viscosidad, especialmente formuladas para introducir en productos después de su cocción.
Baño: pensadas para bañar todo tipo de pasteles ofreciendo un acabado con un brillo perfecto.
Gama Coconat: Crema resistente a la cocción con pasta de cacao con buenos resultados de cremosidad y textura en aplicación tanto cerrada como abierta.  Sin aceite de palma, grasas no hidrogenadas