Nueva gama Coconat, sin aceite de palma ni grasas hidrogenadas

26/09/2018

Atentos como siempre a las necesidades del mercado, en Chocovic hemos creado una nueva gama de cremas y coberturas de chocolate sin aceite de palma ni grasas hidrogenadas para hornear, inyectar y bañar. Tres aplicaciones especialmente pensadas para panadería y pastelería.

Un producto para cada aplicación:

Crema para Horno Coconat

Se trata de una crema de chocolate libre de aceite de palma y grasas hidrogenadas resistente a la cocción elaborada con ingredientes de máxima calidad que incluye pasta de cacao. Es ideal para bollería por su cremosidad y textura en aplicación tanto cerrada como abierta.

Crema para Inyectar Coconat

Una deliciosa crema elaborada con pasta de cacao y otros ingredientes de máxima calidad, que destaca por su intenso sabor a avellana. Gracias a su cremosidad es ideal para bollería después de la cocción. Además, su textura la hace perfecta para aplicación con manga o máquina de inyectar.

Cobertura Moka Coconat

Una nueva cobertura especial con tonalidad Moka especial para recubrimiento de bollería. Como todos los productos de la gama Coconat, está elaborada con ingredientes de máxima calidad e incluye pasta de cacao. Es ideal para bañar o cubrir bollería por su fácil aplicación y brillante acabado.