Tableta Colonia de rosas (rosas)

Mezclar con túrmix el chocolate blanco con el té verde y el aroma natural de rosas.
Reservar en la estufa a 40 ºC.
Para dosificar, bajar la mezcla a 32 ºC y añadirle la manteca de cacao.

Preparar los moldes de tableta a una temperatura de 20-24 ºC.
Dosificar 100 g de la mezcla de chocolate, té verde y rosas en cada tableta.
Colocar unos trozos de rosas cristalizadas.
Pasar por la nevera unos 15 minutos y dejar a temperatura ambiente.
Desmoldear.
Envasar.