Carma DARK COUVERTURE - DARK JOUKUK 70% - DROPS - Пакет 1.5 кг

DARK COUVERTURE - DARK JOUKUK 70% - DROPS - Пакет 1.5 кг (1)

DARK COUVERTURE - DARK JOUKUK 70% - DROPS - Пакет 1.5 кг (2)

medium fluidity

3

70%

Min. % Dry cocoa solids
1%

Min. % Dry milk solids
46%

Fat %

Carma® Dark Joukouk 70%: кувертюр с характерным вкусом какао, выраженными земляными нотками и оттенками аромата фундука. Традиционное швейцарское конширование. Добавление молочного жира обеспечивает кувертюру роскошную мягкую кремовую текстуру и естественную защиту от жирового поседения. Рабочая температура: 30–32 °C.

Characteristics

70%

Min. % Dry cocoa solids
1%

Min. % Dry milk solids
46%

Fat %

Chocolate type:: Dark
product category:: Chocolate
Chocolates & Couvertures

Bean origin

Blend

Certifications

Suitable For:: Halal

KD-

Vegetarian
Free From:: Made with natural vanilla
Sustainability:: Cocoa Horizons Program

Supporting Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation. Read more on www.cocoahorizons.org.